Az építészetben az a csodálatos, hogy minden részlet számít, mint például a színek. A színek, mint a nonverbális kommunikáció egyetlen - terek, épületek, szobák és berendezési tárgyak által használható - közlési formája.
A gyakran „csendes eladóként” is emlegetett ’szín’ egyik legfontosabb szerepe, hogy azonnal magára vonja figyelmet, és színenként nagyon eltérő üzenetet közvetít. Pontosan ezek által tud közvetve /és tudat alatt/ hatni a hangulatunkra vagy akár egy cég sikerére és márkaismertségére. Emiatt a vendéglátó egységek színei és anyagai egyrészről stratégiai, másrészről marketing megfontolások alapján helyezendők el, hogy ezzel befolyásolják a vendégek fogyasztói szokásait.